Recette de chou rave
Ingrédients :
- Choux raves
- Quelques cuillères de miel
- Herbes de Provence, sel et poivre
- Huile d’olive
Préparation
- Commencez par éplucher les choux. Coupez-les en 4, puis en fines tranches (comme sur la photo)
- Faire cuire les choux découpés 10min. à la vapeur. Il faut que le chou soit un peu fondant
- Faire chauffer dans une poêle de l’huile d’olive. Y ajouter le chou ainsi que les épices et une ou deux cuillères à soupe de miel, selon votre goût.
Laisser cuire environ 5min. en remuant de temps en temps
C’est la recette idéale pour vous réconcilier avec les légumes anciens ! Il s’agit également d’un plat privilégié pour faire manger des légumes aux enfants, grâce à son goût légèrement sucré.