Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 belles pommes Rothgerber, n’hésitez pas à demander sur place la variété s’adaptant le mieux à une telle recette.
• Sucre en poudre.

Préparation :

• Préchauffer le four à 180° (th. 6).
• Équeutez les pommes Rothgerber.
• Enlever les trognons.
• Les disposer dans un plat, et les piquer.
• Saupoudrer de sucre.
• Verser un verre d’eau au fond du plat.
• Laisser cuire au four environ 30 minutes.

Astuces :

• Avant la cuisson, découper un chapeau, puis garnir la pomme selon ses envies !
• Miel, confiture, beurre, caramel, petits fruits secs.. pourquoi pas du carambar pour les enfants.
• À la sortie du four, saupoudrer les pommes avec du biscuit, par exemple du Speculos.
• Ou encore, verser un coulis de chocolat.