La tarte à la mirabelle, probablement une des meilleures tartes que l’on puisse déguster, est encore de saison alors n’hésitez pas !
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 750g de mirabelles dénoyautées
- 50g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 1 oeuf
Préparation :
- Étalez la pâte brisée sur un moule huilé. Piquez le fond, disposez les mirabelles
- Faire fondre le beurre et le scure à feu doux, hors du feu, ajoutez l’oeuf battu, versez le tout sur les mirabelles
- Faire cuire au four thermostat 5 ou 6 (170°) pendant 35 à 45mn