Préparez et dégustez une tarte avec les pommes Rothgerber
Ingrédients
- 250 g de pâte brisée
- 1 kg de pommes
- 2 œufs
- 120 g de sucre
- 20 cl de crème
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
- Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
- Abaissez la pâte, foncez un moule beurré et fariné. Épluchez puis coupez les pommes en quartiers. Disposez-les en cercles sur le fond. Battez les œufs avec les deux sucres et la crème puis versez ce flan sur la tarte.
- Enfournez pendant 40 min.
- Servez-la tiède ou froide, saupoudrée de cannelle.