Le radis Ostergruss, que l’on peut déguster en mai, se consomme épluché et râpé en salade. Il peut se conserver lavé et effeuillé au réfrigérateur dans une boite hermétique jusqu’à 5 ou 6 jours. Nous vous proposons une recette inloupable qui a déjà fait ses preuves chez les gourmands !

Ingrédients :

1 botte de radis Ostergruss
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