Pour tous les amoureux, cette recette spéciale Saint Valentin va vous ravir ! Laissez vous tenter !

Ingrédients :

• Pommes Rothgerber
• de la pâte brisée pur beurre
• confiture d’abricot
• de l’eau
• sucre glace pour la décoration

40 à 45 minutes de cuisson.

 

1. Coupez une pomme rouge Rothgerber (bien rouge comme MAIRAC La Flamboyante) en deux. Retirez le trognon, et découpez-la en fines lamelles dans la largeur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Dans un bol avec un peu d’eau et le jus d’un demi-citron, versez les lamelles de pommes.
Mettez le bol au micro-ondes pendant trois minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Déroulez votre pâte brisée ou feuilletée, et découpez des lamelles d’environ 5 cm de largeur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Dans un bol, mettez trois cuillères à soupe de confiture d’abricot avec deux cuillères à soupe d’eau. Placez au micro-ondes pendant 1 minute.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Étalez la mixture abricot/eau sur les lamelles de pâte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Placez les pommes sur la pâte de cette façon. Vous pouvez même rajoutez de la cannelle, si vous aimez. Rabattez la pâte au-dessus des pommes puis roulez le tout délicatement.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7. Placez les roses dans un moule à muffin pour leur donner une forme ronde.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BON APPÉTIT LES AMOUREUX