Ingrédients / pour 4 personnes

• 1/2 citron
• 20 cl de jus de mandarine pressée
• 2 oranges Casa del Mas
• 3 de pommes Rothgerber
• 1 cuillère à soupe de sirop de mandarine
• 1 sachet de sucre vanillé

1. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en morceaux. Pressez le citron et les oranges. Ajoutez les pommes en morceaux dans une casserole avec le sucre vanillé. Versez le jus de citron et de mandarine.
2. Faites cuire 30 mn à feu doux. Mélangez de temps en temps. Ajoutez le sirop de mandarine.
3. Laissez cuire 2 mn. Mélangez
4. Mixez grossièrement. Dégustez.