Dans moins d’un mois, nous serons au printemps, c’est donc le moment de faire le point sur les fruits et légumes de saison à consommer sans modération à la ferme ! La saison des agrumes va bientôt se terminer alors on fait le plein de vitamines avant l’arrivée du printemps !
Coté légumes :
- Endive
- Mâche
- Epinard
- Pissenlit vert et blanc
- Choux rouge, blanc et frisé
- Carotte
- Poireau
- Céleri-rave
- Betterave rouge
- Topinambour
- Panais
- Navet jaune et blanc
- Pomme de terre
- Oignon
Côté fruits :
- Poire
- Pomme*
- Noix
- Orange
- Citron
- Banane
- Fruits exotiques : fruit de la passion, ananas
*bio de la ferme
Pour cuisiner, tous ces bons fruits et légumes locaux, n’hésitez pas à faire un tour dans notre rubrique « Recettes de la ferme » et surtout régalez-vous !