Archives des Actualités - Ferme Rothgerber https://rothgerber.alsace/category/actualites/ Ferme Fruitière en Alsace Thu, 19 Feb 2026 16:00:05 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://rothgerber.alsace/wp-content/uploads/2020/01/cropped-logo-rothgerber-version-fond-blanc-32x32.png Archives des Actualités - Ferme Rothgerber https://rothgerber.alsace/category/actualites/ 32 32 Les Agrumes bio « CASA DEL MAS » sont arrivés ! https://rothgerber.alsace/2024/12/les-agrumes-bio-casa-del-mas-sont-arrives/ Fri, 06 Dec 2024 14:25:03 +0000 https://rothgerber.alsace/?p=9815 C’est un rendez-vous incontournable. Au début du mois de décembre, nos étals se garnissent d’oranges, de pamplemousses et de citrons. Ils arrivent directement de l’orangeraie Casa Del Mas, installée près de Valence en Espagne. Ces agrumes sont cultivés naturellement depuis plus de 80 ans en agriculture biologique. Récoltés à maturité optimale ils arrivent chez nous […]

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]]> C’est un rendez-vous incontournable. Au début du mois de décembre, nos étals se garnissent d’oranges, de pamplemousses et de citrons. Ils arrivent directement de l’orangeraie Casa Del Mas, installée près de Valence en Espagne.

Ces agrumes sont cultivés naturellement depuis plus de 80 ans en agriculture biologique. Récoltés à maturité optimale ils arrivent chez nous seulement trois jours après la cueillette pour vous permettre de profiter pleinement de tous leurs bénéfices nutritionnels.

Les agrumes BIO Casa del mas sont disponible tout au long des mois de décembre et janvier !

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]]> Nos vergers sont généreux https://rothgerber.alsace/2024/09/nos-vergers-sont-genereux/ Wed, 18 Sep 2024 08:16:33 +0000 https://rothgerber.alsace/?p=9592 Gala, Boskoop, Rubens, Rubinette… la récolte des pommes bat son plein dans nos vergers. Cultivées en bio, elles font l’objet d’une attention de tous les instants tout au long de l’année. En ce mois de septembre, elles arrivent à maturité optimale pour une consommation immédiate ou pour la conservation. Ainsi, la variété Boskoop est idéale […]

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]]> Gala, Boskoop, Rubens, Rubinette… la récolte des pommes bat son plein dans nos vergers. Cultivées en bio, elles font l’objet d’une attention de tous les instants tout au long de l’année. En ce mois de septembre, elles arrivent à maturité optimale pour une consommation immédiate ou pour la conservation. Ainsi, la variété Boskoop est idéale pour la cuisson (tartes et compotes). Les Rubinettes, Rubens et Gala sont à croquer, chacune avec un goût spécifique. En tout état de cause, les pommes ont tout bon. Elles apportent à votre alimentation un complément en vitamines, minéraux et oligo-éléments, tout en vous rafraîchissant. Une vraie source de bienfaits.

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]]> Découvrez le concombre Noa https://rothgerber.alsace/2024/06/decouvrez-le-concombre-noa/ Tue, 18 Jun 2024 14:16:43 +0000 https://rothgerber.alsace/?p=9317 Nos concombres sont cultivés en bio à la ferme du Château à Pfastatt. Ce sont des Noa, une variété aromatique et rafraîchissante qui peut être consommée nature, en soupe froide, confit, marinée, en infusion ou farci. Ce légume, croquant à la chair juteuse, est plus petit que le concombre traditionnel et sa peau est parsemée […]

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]]> Nos concombres sont cultivés en bio à la ferme du Château à Pfastatt. Ce sont des Noa, une variété aromatique et rafraîchissante qui peut être consommée nature, en soupe froide, confit, marinée, en infusion ou farci. Ce légume, croquant à la chair juteuse, est plus petit que le concombre traditionnel et sa peau est parsemée de petits picots.
Plus charnu et moins gorgé d’eau, ce concombre n’a pas besoin d’être épépiné avant d’être cuisiné.

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]]> C’est la peine saison des pêches et des abricots bio https://rothgerber.alsace/2024/06/cest-la-peine-saison-des-peches-et-des-abricots-bio/ Tue, 18 Jun 2024 14:15:45 +0000 https://rothgerber.alsace/?p=9315 Nos vergers sont à la fête. La saison des pêches et des abricots bio a commencé. Nos fruits sont cueillis à maturité optimale pour vous permettre de profiter pleinement de leurs richesses en goûts et de leurs apports en vitamines.

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]]> Nos vergers sont à la fête. La saison des pêches et des abricots bio a commencé. Nos fruits sont cueillis à maturité optimale pour vous permettre de profiter pleinement de leurs richesses en goûts et de leurs apports en vitamines.

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]]> Les pommes de terre primeurs sont arrivées https://rothgerber.alsace/2024/06/les-pommes-de-terre-primeurs-sont-arrivees/ Tue, 18 Jun 2024 14:09:08 +0000 https://rothgerber.alsace/?p=9311 Nous les avons plantées à la toute fin du mois de mars et les voilà prêtes à être dégustées. Nos pommes de terre primeurs cultivées en bio à la ferme du Château à Pfastatt sont reconnaissables à leur peau fine, que l’on ne retire pas à la cuisson. Riches en vitamines et pauvre en amidon […]

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]]> Nous les avons plantées à la toute fin du mois de mars et les voilà prêtes à être dégustées. Nos pommes de terre primeurs cultivées en bio à la ferme du Château à Pfastatt sont reconnaissables à leur peau fine, que l’on ne retire pas à la cuisson. Riches en vitamines et pauvre en amidon contrairement aux autres pommes de terre, elles sont délicates et ultra fraîches.

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]]> Un marché d’Automne qui a fait le plein https://rothgerber.alsace/2024/02/un-marche-dautomne-qui-a-fait-le-plein/ Thu, 15 Feb 2024 09:47:39 +0000 https://rothgerber.alsace/?p=9704 Vous avez été des centaines à répondre à notre invitation à participer à notre traditionnel marché d’Automne. Nous vous en remercions très chaleureusement. Grand merci également à nos partenaires producteurs, artisans des métiers de bouche, qui se sont mobilisés pour faire découvrir et déguster leurs produits.Retour en image sur une belle fête.

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Vous avez été des centaines à répondre à notre invitation à participer à notre traditionnel marché d’Automne.

Nous vous en remercions très chaleureusement. Grand merci également à nos partenaires producteurs, artisans des métiers de bouche, qui se sont mobilisés pour faire découvrir et déguster leurs produits.
Retour en image sur une belle fête.

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