L’été est là et c’est le moment de manger de beaux légumes et de se faire plaisir ! On vous propose une nouvelle recette de courgettes rondes farcies, classique mais gourmande avec la farce « Grand-mère » de la Boucherie Thierry Schweitzer !

Pour les légumes farcies, la cuisson peut varier, d’abord dans l’eau bouillante ou directement au four, c’est au choix. À la ferme, on fait les deux pour que les courgettes soient fondantes à l’intérieur et croquantes à l’extérieur !