Confiture de fraises

Confiture de fraises

Les confitures, tout le monde en raffole. Sur des tartines, des gaufres ou des crêpes, elles subliment notre petit déjeuner ! Voici donc la recette de la confiture de fraises « comme chez mamie », pour se lever du bon pied.
 
Ingrédients / pour 10 personnes
Pour environ 3 pots de confitures de 300 g :

1 […]

Par |mai 31st, 2016|Recettes|0 Comments

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises
Idéale en cette saison, la charlotte aux fraises compte de nombreux adeptes. D’ailleurs, qui serait capable d’y résister ? Pas nous en tout cas ! Voici donc comment faire une charlotte aux fraises à tomber :

Temps de préparation : 60 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :

– 140 g de sucre en poudre
– 1 cuillère […]

Par |mai 24th, 2016|Recettes|0 Comments

Fraises d’amour

Fraises d’amour
Note : réaliser cette recette au dernier moment car elles ne tiennent pas plus d’une demi-journée. A conserver à l’abri de l’humidité afin d’éviter que le sucre se liquéfie trop vite.

A la place du traditionnel sirop de glucose utilisé pour les pommes d’amour, nous utiliserons du caramel en fine couche.

 

Préparation :
Lavez vos fraises, séchez-les bien, […]

Par |mai 13th, 2016|Recettes|0 Comments

Mousse de fraises

Mousses de fraises
Ingrédients pour de la mousse de fraises pour 4 personnes :

400 g de fraises
100 g de sucre
25 cl de crème
2 blancs d’œufs
1 citron
2 feuilles de gélatine

Réalisation

Difficulté : facile
Préparation : 30min
Temps total : 30min

Laver et égoutter les fraises. Dans un mixeur, les mélanger avec le jus de […]

Par |mai 10th, 2016|Recettes|0 Comments

Tartines de chèvre chaud sur chips de pommes

Tartines de chèvre chaud sur chips de pommes
 
Temps de préparation: moins de 15 minutes
Temps de cuisson: 1h30
Difficulté: Facile
 

 

Ingrédients :
Pour 20 pièces :

3 pommes de taille moyenne
10 petits chèvres frais
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café de thym ou d’herbes de Provence

 
Préparation:
Coupez les pommes (non épluchées, non vidées) en fines […]

Par |mai 3rd, 2016|Recettes|0 Comments

Recette de compote de pommes dans des pommes évidées

Compote de pommes dans une pomme évidée
Le plus de cette recette : une compote de pommes gourmande avec de gros morceaux… Miam !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 3 pommes Jonagold
– 2 cuillères à soupe de sucre roux de canne
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1/2 cuillère […]

Par |mai 3rd, 2016|Recettes|0 Comments