Compote de pomme, orange et mandarine

Ingrédients / pour 4 personnes

1/2 citron
20 cl de jus de mandarine pressée
2 oranges Casa del Mas
3 de pommes Rothgerber
1 cuillère à soupe de sirop de mandarine
1 sachet de sucre vanillé

 

Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en morceaux. Pressez le citron et les oranges. Ajoutez les pommes en morceaux dans une casserole avec le sucre vanillé. Versez le jus […]

Par |janvier 29th, 2016|Recettes|0 Comments

Histoire du logo Apple

Nous connaissons tous la marque Apple, mais quid de son logo ? Pourquoi la pomme est-elle croquée ?

Il s’agit d’un hommage à l’anglais Alan Turing, brillant mathématicien, qui pendant la Seconde Guerre mondiale, a réussi à décrypter le code secret des nazis, généré par leur fameuse machine Enigma. Sans Turing, les Alliés auraient perdu la bataille […]

Par |janvier 22nd, 2016|Non classé|0 Comments

Compote de pommes et mangues

Ingrédients :

3 pommes Rothgerber,
450g de mangue, disponibles à la Ferme Rothgerber,
2 citrons verts,
50 g de sucre semoule,
2 bâtons de cannelle.

Préparation :

Épluchez et coupez en morceaux 3 pommes Rothgerber.
Déposez-les dans une casserole avec le jus de 2 citrons verts, 50 g de sucre semoule, 2 bâtons de cannelle et laissez cuire à couvert à feu moyen […]

Par |janvier 22nd, 2016|Recettes|0 Comments

Rôti de porc au miel et pommes

Ingrédients pour 4 personnes :

 

– 1 rôti de porc dans le filet

– 4 pommes Rothgerber

– 2 cuillères à soupe de miel

– 1 belle échalotte

– 1 poignée de raisins secs

– sel et poivre du moulin

– cannelle

– miel

 

Préparations :

 

Mettre le rôti dans un plat (type pyrex ou porcelaine à feu),

l’enduire de miel, le saler et le poivrer.

Laver […]

Par |janvier 22nd, 2016|Recettes|0 Comments